不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄不酸的咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林單品咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北壺泡式咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹哥斯大黎加咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹藍山咖啡新年禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹壺泡式咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
春江水暖。尋條山溪，用笊籬將那河魚撈進籮筐。借著清冽的溪水，仔細將小魚挨個兒收拾干凈；拎回廚房，拌上生抽、鹽，腌制入味。取少量面粉，加水，攪入打勻的雞蛋，灑上細碎的蔥花，攪拌至剛可拉絲，這炸魚的面糊便準備妥當了。將河魚裹了面糊，慢慢放入滾熱的油鍋，但見油花綻放，小魚由白變黃，濃郁的香味彌散四周。迫不及待地掐起一條，送入口中，外酥里嫩，鮮美無比。 暖暖的春日午后，已略顯燥熱，想起了清爽的菠菜粉絲。拔幾株菠菜，擇掉毛根，洗凈切斷；拿一根胡蘿卜、幾個土豆，削皮切絲；均放在開水中焯一下，裝盆。將發好的粉絲敷上，配以蒜末、蔥花、陳醋等調料拌勻；最后炸一勺花椒油，猛地潑入盆中，蓋蓋兒。片刻，揭開，撲鼻的香味直沖上來。綠黃白相間的鮮亮色彩，煞是好看。不禁挑起一口品嘗，脆生生、酸溜溜，吃得痛快，大呼過癮。 春韭青青。春韭炒雞蛋是首選美味。韭菜擇好洗凈，切碎放入碗中；敲幾個雞蛋，加入鹽和味精，攪拌成糊。待油鍋已熱，將糊兒均勻地攤在鍋底；伴著嗞嗞的聲響，那糊兒便慢慢厚實起來，即可出鍋。嫩黃綴綠，色鮮；韭郁蛋香，味美；吃起來更是嫩滑爽口。 炸“香椿魚兒”嘍！把香椿一片葉子一片葉子地擇好、洗凈、碼齊、腌制，備好雞蛋面糊；燒開油，將裹了面糊的香椿放入鍋中，“嗞啦”一聲，香椿面糊頓時翻滾著膨脹起來，成了焦黃顏色。一出鍋，便可在灶邊大快朵頤了，酥脆香嫩，真是享受。 >>>更多美文：散文隨筆
手機響了，外地號碼。 響了幾遍，不像有時響了一聲立即斷了，他瞄了一眼手機。 接，還是不接？他糾結地向里屋方向看了看。 親戚朋友，有外地的。但是很難接到他們的電話。曾經有個多年失聯的同學，偶然路遇，互留號碼。電話聯系，開始十分親切。可幾個電話過后，通話時間越來越短，冷場的時間越來越長。家庭事業都問完了，沉默，像兩個人悶在黑房子里抽煙，無趣。時間這把殺豬刀，殺去的，不僅是肉體，也是心靈的默契。 老婆在廚房里探出了頭，依舊是平淡地對他看著。 還在響。他重重地點了手機屏，接通了電話。 喂！喂！你是誰？ 大哥您好，想知道炒股內幕消息嗎？ 滾！他掛了電話。老婆靠在廚房門邊，漠然地搖了搖頭。 不理人家就不接，接了也不應該罵嘛！老婆嗔怪。 他沒吭聲。他知道老婆下一步的動作。 果然，老婆習慣地拿起他放在桌上的手機，用粗粗的拇指劃動在屏幕上。 吸取以前教訓，不辯解，不刪除號碼，隨老婆自己查證。 老婆不經意間，已回撥了那個號碼。 當聽到手機里一個硬邦邦的男聲傳來，老婆掛了電話，臉上浮出一絲微笑。 當他在同事間說起這樣類似的家丑時，同事們大多是一邊捂著嘴笑，一邊豎起大拇指，不過也有大拇指向下指著的人，就是老余。老余是副科長，沒什么權，但仗著幾十年的工作經歷，八面玲瓏的辦事作風，每天下班后都忙得不亦樂乎，總要喝到披星戴月，踉蹌而歸。 老余常在單位說，喝醉回家更好，不用自己洗澡，都是老婆給我洗好穿好伺候睡覺的。老余說完，對他鬼臉一笑。趁四下沒有他人時，他奉上香煙，請教老余，老余說，習慣。婚后一開始，就要占了上風，時間久了，位置自然就在上面了。他心冷了下來，婚前婚后，自己就一直是職員，老婆是領導。 周末不能參加同事們的聚餐，年末不能參加同學們的聚會。時間久了，親戚朋友們自然也不再約他，有的干脆揶揄他，回家抱老婆吧。 下班后，他捧著雜志斜靠在客廳里的沙發上，飯后接著看那第一百多集的肥皂劇，不時發出笑聲。老婆這時會從兒子的房間里探出頭，虎著臉說，小聲點，別影響兒子學習。 不到一會兒，他又會笑出聲。老婆這時走過來，剝一根香蕉，或削一個梨，像按水瓶塞一樣，塞進他的嘴里。 無視老婆，他的眼睛仍盯著電視。天天如此，他記不清老婆每天穿的衣服，梳的發型。一次在菜場里看到一個像自己老婆的背影，錯拍了那個女人的肩膀，回家當作笑話說給老婆聽。老婆說，我已一個月沒有穿那樣的衣服了，他詫異，是嗎？我怎么不知道呢。 一天下班，打開家門后沒有老婆坐在沙發上與他打招呼。看了許久雜志，老婆也沒有回家，廚房里自然沒有飄來飯菜的香味。他按捺不住了，撥手機里儲存的老婆的電話，家里的電話響了，這時才記起，老婆打他電話的號碼，一直是用家里的電話座機。 等到好晚，陪兒子囫圇吃完了冰箱里的殘羹冷炙，才接到老婆從她同事家里打來的電話。老婆說得很快，大意是女同事要自殺，她的老公與別的女人私奔了。 很久沒有過這種待在家里沒有老婆的日子，他剛感受到幾分鐘的自由后，就覺得不自在了。 兒子的功課挺難的，自己雖然是大學畢業，但是輔導起來好吃力。兒子一臉不屑，說媽媽每天都能做出那些題的。老婆從小學一年級陪兒子天天學習，可能真的在學習上比他強了。陪坐了兩個小時，他腰酸背痛，眼皮打架。他一拍兒子肩膀，睡去吧，明早起來寫。沒等兒子回應，他就摸索著去了自己的房間。 床上的被子是折疊的，平時自己上床時總是攤開好了的。胡亂攤開了被子，他鉆了進去。睡到半夜時，他凍醒了。肚皮正裸露在外，被子拖在地上。想到平時老婆總在早上數落他，睡覺像孩子，半夜踢被子。 第一次在夜里醒來后睡不著。想到明天老婆的女同事心情會好些嗎？不會再鬧著自殺吧？想到老婆有這樣的女同事，以后會管得自己更緊嗎？哎，也難怪老婆如此神經質，大概也是被社會上那些拋妻棄子的事嚇的吧。想到天明時老婆如果不回家，自己就要去菜場買菜了。買什么菜呢？買茄子黃瓜西紅柿，好洗些。只是怎么個做法呢？好多年沒有燒過菜了，燒出來的菜，兒子會吃嗎？ 想著想著，他睡著了。醒來時，廚房里傳來叮當聲，飄來一股誘人的香味。對，是老婆回來了。老婆從來不允許他與兒子在外吃早餐，說不衛生沒營養，一直自己動手做早餐。 他一個鯉魚打挺，起了床，沖著廚房大叫，老婆！ >>>更多美文：生活故事
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